Im Café Leitz im Leitz-Park Wetzlar ist bis zum 15. Mai 2016 die Fotoausstellung „Street Food“ des Still-Life-Fotografen Oliver Brachat zu sehen. In den Bildern spiegeln sich die beiden großen Leidenschaften Brachats‘ wider: der Herd und die Fotografie. Seine Bilder wecken den Appetit auf den Geschmack des Essens aus verschiedensten Ländern. „Street Food“ die Erinnerung an vergangene Reisen, an Menschen und Begegnungen mit anderen Kulturen. Die Bilder unterstreichen, dass nicht nur Geschmack, sondern auch das Arrangement und die Ästhetik einer Mahlzeit in der Gastronomie wie auch der Food-Fotografie entscheidend sind.
Oliver Brachat begann mit einer Berufsausbildung zum Koch. Es folgten einige Jahre in der deutschen Spitzengastronomie. Mitte der 90er Jahre verschlägt es ihn in die USA, wo er in verschiedenen Top-Restaurants arbeitete. Zurück in Deutschland bewarb er sich um eine Stelle im Fotostudio Christian Teubner. Hier konnte er seine Leidenschaften – das Kochen und die Fotografie – perfekt verbinden. Heute arbeitet er als selbstständiger Food-Stylist, ist für internationale Fotoagenturen, Verlage, Magazine und für die Werbung tätig und veröffentlicht Kochbücher mit eigenen Rezepten und Food-Aufnahmen. Von ihm fotografierte Kochbücher wurden bereits mehrfach ausgezeichnet.
